とある地域の端っこで live on the frontier.

再訪問です。
前回のお品書きの写真があまりにもひどくて、自分でもよくわからないのでｗ
再撮影も兼ねて。

店内を改めて見回すと、賞状が沢山。
茹で置きでは無いので、15分位かかると書いてある。
切り盛りもご主人一人で全てやっているみたい。


お品書き。相変わらず撮影が下手ですみません。
ほとんどのメニューでうどんかそばを選べる様。
お刺身などもありますね。


大根そばとは、ぶっちゃけ（ご主人談w）
刺身のつまの様に細く千切りにした大根が混ぜてあるそうな。
知りませんでした。


と聞いたけど、 肌寒い季節になってきたので今回は温かいつけ汁の田舎そばを注文。
うどんじゃなくてすみませんｗ

 板場からは炒める音が。20分程かかったでしょうか。
 つけ汁は醤油味で具は 炒めた葱、茄子、しめじ、人参と葉物はキャベツ？　バカ舌でわかりません・・・
 油でコクも加わりずっと冷めません。 薬味は葱、胡麻、柚子？スダチ？の皮。良い香り。 


残った汁は蕎麦湯を貰っていただきました。

他のお客と思っていた人が、店内をうろうろ、板場にも入っていく。ええーっ！
次いでおばさんが入ってきて、挨拶された。どうやら親御さんだったみたいでした＾＾；

後でヤフーロコを見たらカレー南蛮がお薦めみたい。
また今度という事で。
ご馳走様でした。

本手打　千代めん
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