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とある地域の端っこで live on the frontier.

思いつくままに

　　　
カテゴリー「そば・うどん」の記事一覧

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もみじおろし

ハウス食品からチューブのもみじおろしが販売されてます。
美味しそうで何に使うかも考えず買ってしまいました。
鍋はあまりしないし、どう使おう(-_-;)
ふと焼餅の醤油に少量混ぜてみたら、いけるじゃん。
醤油に合うから蕎麦うどんにも合うはず。
柚子胡椒より好きかも。
もみじおろし
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一藤 手打ちうどん

昼はうどん、夜は居酒屋というお店。
もう30年以上営業してるみたいです。
今は居酒屋がメインですが、盛りうどんとかき揚げをいただきました。
うどんは平べったく太さや長さが不揃いで、いかにも手打ちです。
汁は甘味控えめで、すっきり。
薬味は葱とワサビ。
女将さんは一見怖そうですが、話してみると優しくてキップのいい人です。
地元の話も色々聞かせて貰いました。
常連さんが付くはずです。

Googleマップで営業時間や場所を見られます。

辛くない七味　菖蒲町　飯山七味唐がらし舗

蕎麦やうどんの薬味に定番の七味唐辛子。
 東京・浅草寺門前「やげん堀（中島商店）」、京都・清水寺門前「七味家」、
 長野・善光寺門前「八幡屋礒五郎」などが有名だけど、
地元にも専門店がありました。
⇒ つづきはこちら

田舎そば　千代めん　２

再訪問です。
前回のお品書きの写真があまりにもひどくて、自分でもよくわからないのでｗ
再撮影も兼ねて。
⇒ つづきはこちら

とある　そば・うどん店

初めての訪問です。
のっけからつまずいた。
店の外観を撮影していると、ご主人に注意された。
写真撮影も記事にする事もNGとのこと。
 どうも詐欺か営利目的だと思われているらしい。 
 個人情報の保護とかを口にするわりに、逆に住所氏名や職業を聞くってどうなの？・・・。
丼ものを食べて撤収。
これ以上は書けません。あしからず。

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